Artículo revisado y aprobado por Dra. Ibtissama Boukas, médico especialista en medicina familiar
Muchos enfermos de espalda buscan perder peso. De hecho, parece haber un vínculo entre el sobrepeso y el dolor lumbar. Eliminar los kilos de más reduciría, por ejemplo, el estrés en el vértebras espalda baja, aliviando así el dolor de espalda.
Seamos honestos, perder peso no es fácil. ¿Qué dieta adoptar? ¿Cuántas comidas debes comer en un día? ¿Es cierto que hay que reducir los hidratos de carbono para adelgazar? Y los alimentos grasos, ¿deben evitarse a toda costa? ¿Hay alimentos que pueden ayudar a curar el dolor de espalda?
En este popular artículo, expondremos los 12 mitos más comunes sobre la pérdida de peso. Como beneficio adicional, le mostraremos un método simple y efectivo para perder peso (¡además de aliviar su dolor de espalda!).
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Contenido
Mito #1: Es posible perder grasa en áreas específicas del cuerpo
No nos vamos a mentir el uno al otro. A menudo es alrededor de la región del abdomen o de los muslos donde nos gustaría perder los kilos de más. Desafortunadamente, no existe una dieta para la pérdida de peso localizada.
De hecho, todos reaccionan de manera diferente a la pérdida de peso. Los afortunados entre nosotros perderán grasa abdominal primero. Otros pueden ver una diferencia en los hombros inicialmente.
Por lo tanto, es recomendable continuar con la pérdida de peso hasta que finalmente lleguen los resultados esperados. Y si agregaste taladro para tonificar un área en particular (como los abdominales), solo notarás una diferencia cuando la capa de grasa no comprometa la definición del área en cuestión. ¡Paciencia!
Mito #2: Comer sano es caro
Caminas por el pasillo de productos “orgánicos” en el supermercado y el precio de los alimentos te vuelve loco.
De acuerdo con un estudio, el precio de los productos orgánicos es en promedio un 75% más alto que el de los productos de la agricultura convencional. La diferencia es más llamativa cuando se trata de azúcar, jamón cocido o carne fresca.
Por otro lado, algunos productos orgánicos resultan ser más baratos que en el pasillo de alimentos “convencionales”. Es el caso, por ejemplo, de los productos dietéticos, cuyo precio es de media un 7% más barato, y los postres de origen vegetal, que son casi un 20% más asequibles en forma ecológica.
En resumen, todo lo que tiene que hacer es elegir los productos adecuados y aceptar invertir en su salud. De hecho, al reemplazar los productos convencionales (congelados, alimentos procesados, etc.) con alternativas más saludables, probablemente encontrará que sus comidas costarán menos en el futuro.
Por ejemplo, acompaña tu carne con legumbres en lugar de optar por patatas fritas. O bebe agua en lugar de tu refresco favorito.orita ¡Su cartera se lo agradecerá!
Mito #3: Tienes que pasar hambre para perder peso
Si le aconsejan que reduzca drásticamente sus porciones durante la noche, busque consejo en otra parte.
Este tipo de dietas “de choque” no ofrecerán resultados a largo plazo (más bien todo lo contrario), principalmente porque son demasiado difíciles de mantener. Además, la cantidad limitada de alimentos permitidos puede causar deficiencias en la micronutrientes esencial para una salud óptima.
Comer sano y no tener hambre constantemente es posible. Todo lo que tienes que hacer es elegir los alimentos adecuados que te llenen y te proporcionen la energía que necesitas.
Mito #4: Tienes que saltarte los bocadillos para perder peso
A menudo se dice que se deben evitar los bocadillos para perder peso. Si te gusta picar, no te asustes: todavía es posible disfrutar de un snack (o de cualquier tipo de comida intermedia) sin engordar.
Además de las cantidades a ajustar, uno de los principales secretos reside en el tipo de snack elegido. Si está acostumbrado a comer chocolate con leche y chips en grandes cantidades, entonces sí, tendrá dificultades para perder peso.
Si necesita un refrigerio entre comidas para mantener sus niveles de energía, elija opciones más saludables. No te preocupes, tus papilas gustativas aprenderán a apreciar estos alimentos aunque no sean tan dulces como los que estás acostumbrado a comer. Estos son algunos ejemplos simples de refrigerios (suponiendo que coma una cantidad razonable):
zanahorias con hummus
yogur griego con frutos rojos
Nueces y chocolate negro
Rodajas de manzana con mantequilla de maní
pimientos y guacamole
Mito #5: Sin gluten es LA solución para perder peso
Actualmente, la tendencia es sin gluten. De hecho, muchas personas con enfermedades celíacas ver una diferencia notable en sus síntomas al adoptar una dieta libre de gluten.
El problema es que esta dieta no es necesariamente adecuada o efectiva para perder peso. Esto se debe a que muchos productos sin gluten tienen un alto contenido de calorías y carbohidratos y, por lo tanto, pueden provocar un aumento de peso con el tiempo. Además, los alimentos sin gluten suelen tener menos fibra, lo que reduce la sensación de saciedad y conduce a una posible sobrealimentación.
En resumen, las dietas sin gluten deben reservarse para personas con enfermedad celíaca, y no necesariamente como una estrategia de pérdida de peso.
Mito #6: Los suplementos ayudarán con la pérdida de peso
La industria de los suplementos dietéticos a veces transmite la idea de que debe consumir suplementos para perder peso. En realidad, es una estrategia de marketing que no tiene mucha base científica.
Los estudios científicos sobre el efecto de los suplementos dietéticos en la pérdida de peso generalmente no muestran resultados convincentes. Además, uno puede preguntarse acerca de la absorción real de estos suplementos en nuestro sistema, así como el lugar del efecto placebo.
Ciertos suplementos dietéticos pueden proporcionar los micronutrientes necesarios para una vitalidad significativa. Estamos pensando en particular en las vitaminas. Algunos también pueden tener un papel beneficioso jugar en el dolor de espalda. Habla con tu médico sobre la relevancia de consumirlo en tu situación particular.
Mito #7: Los carbohidratos engordan
Los carbohidratos a menudo se asocian con el azúcar. Y el azúcar es considerado el enemigo público cuando se trata de perder peso.
No todos los azúcares son iguales. Ciertamente, los azúcares refinados (como el azúcar blanco que se encuentra en los refrescos y pasteles) pueden causar aumento de peso. Pero varios carbohidratos son saludables y necesarios para proporcionar la energía necesaria para el buen funcionamiento del cuerpo. Pensamos en particular en las patatas, la pasta, el arroz.
El secreto es mantener una ingesta de hidratos de carbono que respete la equilibrio calórico diariamente. Esencialmente, si ingieres más calorías de las que gastas, se producirá un aumento de peso. Entonces, si consumimos carbohidratos en exceso (¡como cualquier micronutriente!), no hace falta decir que aumentaremos de peso.
Mito #8: Las grasas engordan
Puede parecer contradictorio, pero comer "grasa" no necesariamente engorda.
Por supuesto, la grasa proporciona alrededor de 9 calorías por gramo, en comparación con solo 4 calorías por gramo de carbohidratos o proteínas. Esto quiere decir que por la misma cantidad, los lípidos son el alimento más calórico. Y es cierto que la mayoría de los alimentos procesados tienen un alto contenido de grasas. En este contexto específico, sí, los lípidos te harán engordar.
Pero como se explicó antes, se trata de equilibrio. Si su consumo de lípidos (combinado con su consumo de otros macronutrientes) sigue siendo inferior a su gasto total de energía, perderá peso. De hecho, muchos estudios han demostrado que las dietas altas en grasas pero bajas en carbohidratos conducen a la pérdida de peso. Esta es particularmente la premisa de dietas cetogénicas (dieta KETO).
En resumen, su cuerpo necesita grasa para funcionar correctamente. Mantenga su ingesta de grasas dentro de un rango saludable y continuará perdiendo peso. ¡No hay necesidad de culpar a los lípidos por nada!
Mito n.º 9: no puedes hacer trampas si quieres perder peso
Muchas veces proyectamos la idea de que hay que comer sano el 100% del tiempo para adelgazar.
Es cierto que una dieta saludable te permitirá alcanzar tus objetivos de pérdida de peso. Y cuanto más rigurosos seamos, más resultados rápidos y duraderos veremos.
El problema es que es difícil ser riguroso en todo momento. Pasar sin comer puede ser contraproducente, ya que muchos terminan cediendo a la tentación y desistiendo de todos sus esfuerzos anteriores. Además, las actividades sociales a veces implican comer en exceso y evitarlas podría conducir a aislamiento social conductor de depresión
Se trata de equilibrio. Cuando se trata de nutrición, tienes que ser estricto la mayor parte del tiempo. Pero también hay que dejarse llevar por la laxitud de vez en cuando, principalmente para disfrutar del placer de la vida que es la comida.
Mito #10: El desayuno es la comida más importante
A veces se dice que come grandes cantidades en el desayuno, cantidades razonables en el almuerzo y cantidades mínimas en la cena. El desayuno sería, por tanto, la comida más importante según algunos.
¿Qué pasa si no tienes apetito por la mañana? No se asuste, es posible saltarse el desayuno y repartir las comidas durante el resto del día. Mientras su ingesta calórica total al final del día siga siendo adecuada, perderá peso.
Además, el ayuno intermitente la mayoría de las veces implica no comer nada por la mañana. Su probada eficacia (aunque difícil de aplicar a diario para algunos personas) es una prueba de que puedes saltarte el desayuno y aun así perder peso.
Las dietas que se venden en el mercado transmiten la idea de que perderás peso de forma constante y constante. Nada mas lejos de la verdad.
Perder peso generalmente no es un proceso lineal como algunas personas piensan. Por ejemplo, es posible que esté transportando más alimentos a través de su sistema digestivo o reteniendo más agua de lo habitual. En resumen, el peso del cuerpo tiende a cambiar según varios elementos. Esto es especialmente cierto para las mujeres que ven fluctuar su peso durante su ciclo menstrual.
Mientras la tendencia general sea a la baja, no se preocupe por las ligeras fluctuaciones en el peso, incluso si aumentan a corto plazo. Siguiendo los principios básicos, siempre tendrá éxito en la pérdida de peso a largo plazo.
Mito #12: Hay que seguir una dieta específica para adelgazar
Veganismo, dieta paleo, keto, Atkins, ayuno intermitente, etc. Todas estas dietas son una especie de forma indirecta de hacer que comas menos. La idea es genial, pero el proceso puede ser frustrante ya que implica sacrificar múltiples alimentos, comer en horarios específicos, etc.
Dato interesante: el 90% de las personas que siguen una dieta estricta acaban engordando en menos de un año.¹ Además, los estudios indican que las personas que siguen una dieta tienen más probabilidades de aumentar de peso en el futuro. Por lo tanto, seguir una dieta específica es un predictor de AUMENTO de peso en el futuro, ¡no de pérdida de peso!
Esta es la verdad: ninguna dieta es la mejor para lograr sus objetivos. Además, una dieta aplicada de forma drástica y sin conocimiento podría resultar peligroso ¡para la salud!
No debe abordar la pérdida de peso con una mentalidad de dieta. En su lugar, necesita un MÉTODO que cambie su estilo de vida de forma permanente, convirtiéndolo en una persona más sana y feliz. Siguiendo hábitos alimenticios razonables y cuidadosos, la pérdida de peso será un efecto secundario natural.
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Anas Boukas( Fisioterapeuta, fisioterapeuta, consultor )
Mi nombre es Anas Boukas y soy fisioterapeuta. Mi misión ? Ayudar a las personas que sufren antes de que su dolor empeore y se vuelva crónico. También creo que un paciente educado aumenta enormemente sus posibilidades de recuperación. Por eso creé Grupo Salud para Todos, una red de sitios médicos, en asociación con varios profesionales de la salud.
